당뇨·신부전 환자를 위한 건강 간식: 혈당과 신장을 지키는 현명한 선택

당뇨병과 만성신부전증 환자들은 "어떤 간식을 먹어야 할까?"라는 고민을 자주 합니다. 오늘은 건강을 유지하면서도 즐길 수 있는 간식과 음식에 대해 알아보겠습니다.

당뇨병 신부전 환자 건강 간식

1. 건강한 식단의 기본 원칙

✅ 좋은 음식 선택 기준

• 당 지수가 낮은 식품을 선택하는 것이 중요합니다.
• 칼로리가 낮은 음식이 체중 관리에 도움이 됩니다.
• 항산화 물질이 풍부한 음식이 필요합니다. 비타민 A, C, 미네랄, 오메가 지방산 등이 포함된 식품이 좋습니다.

❌ 피해야 할 음식

• 고탄수화물 및 고지방 음식은 피해야 합니다.
• 동물성 지방, 가공식품, 음료류, 튀김류, 인스턴트식품은 건강에 좋지 않습니다.

2. 추천 간식 및 음식

✅ 채소찜

• 좋은 재료: 고구마, 당근, 파프리카, 가지, 버섯, 연근, 호박 등이 있습니다.
• 주의할 점: 고구마와 감자는 생으로 먹기보다 쪄서 먹어야 하며, 단호박은 칼륨이 높아 피하는 것이 좋습니다.
• 칼륨이 낮은 식품: 연근, 죽순, 두부, 도토리묵 등이 있습니다.

✅ 콩류

• 좋은 선택: 템페(발효된 콩 제품),
• 찐 완두콩, 볶은 콩도 적당히 섭취할 수 있습니다.

✅ 견과류

• 추천 견과류: 국산 해바라기씨, 호박씨, 잣, 호두 등이 있습니다.
• 주의할 점: 칼륨 수치가 높은 견과류는 제한해야 합니다.

✅ 과일류

• 칼륨이 낮은 과일: 사과, 배, 귤, 수박 등이 있습니다.
• 특히 추천하는 과일: 비타민나무 열매, 블루베리는 항산화 성분이 풍부하여 건강에 도움이 됩니다.

마무리

당뇨병과 만성신부전증 환자들도 건강한 식단을 유지하면서 간식을 즐길 수 있습니다. 올바른 식재료를 선택하고 조리법을 신경 쓰는 것이 중요합니다.

 

출처: 아래 영상 참조.